大塩産カボチャが立教大学構内で話題に！

立教大学の橋本研究室からお便りと写真が届きました。昨年・今年と北塩原村大塩地区・北山地区のツアーを一緒に企画した学生さん達からでした。文化祭で北塩原村に関して何かやりたいとは聞いていましたが・・・大塩産のカボチャを使って山塩で味付けしたコロッケを販売しようということらしい。大塩のおばあちゃんたちが作ってくれたカボチャの煮ものの味が忘れられなかったかな？
大盛況の様子が写真から伝わってきますね。そして食品部門で売り上げ２位の賞状まで・・・やりましたね。北塩原村の宣伝もしてくれました。ありがとうございます。