2011-02-26 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin イベント裏磐梯雪まつり 大盛況です！ ２５日から裏磐梯雪まつりが始まりました。 今日は、いよいよメインのおもてなし夜会を行います。（このご報告はまた明日） 日中は、廃油を使ったエコキャンドル作り、守り狐の絵付け体験、ビジターセンタ […]
2011-01-31 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 地域情報雪まつり 撮影隊が「キター！！」第２弾 今日、雪まつりの撮影隊が来た。今日は地上での撮影だ。 またまた、「頑張ってかまくら作るぞお～！」だったのに、「はいはい、どいてどいて。」・・・またか。 今日のはかまくらの中で、山塩ラーメン啜って […]
2011-01-29 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin エコツーカレッジカジュアルフレンチでおもてなし ２５日（火）今年最後のおもてなし料理教室を北塩原村保健センターで行いました。 今回は北塩原村商工会との共催事業。講師にラビスパ裏磐梯の総料理長”榎本季一”先生を迎え […]
2011-01-10 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 文化と歴史ペッタンペッタン”おもちつき” そろそろお正月気分も抜けてきたころですが・・・。 新春お餅つき大会が裏磐梯観光協会で行われました。 ふるまうおもち全てを杵と臼でペッタンペッタン！ 「よいしょ！よいしょ！」と威勢の良い掛け声が上がり、子供たちも参加しての […]
2010-12-20 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 日記バンダイくんのワカサギ日記 今日は、宝の山のすーぱーヒーロー “バンダイくん”と一緒にワカサギ釣りに挑戦しました。負けるもんか！と鼻息荒く釣り糸を操るも、バンダイくんに遅れをとってしまいました～。 さすが！バンダイくん。ガチ […]
2010-12-16 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin エコツーカレッジかぼちゃと花豆料理！こんなにたくさんありました。 １２月８日（火）カボチャと花豆を使った料理教室が行われました。 今回の料理教室は、村内の方々からレシピをいただき、その中から作り方を教わるというもの。 たくさんのメニュー […]
2010-08-24 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin イベント夏休みの思い出 ２３日、「外来種・撲滅キャンペーン」～ウチダザリガニを捕って！食べて！減らそう！～の講座がにぎやかに行われました。 特定外来生物に指定されているウチダザリガニ。 外来種の威力に在来種の生態系が崩れていくのでは･･･と心配 […]
2010-07-26 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin エコツーカレッジマイナスイオン「サイコー！」 ２４日（土）「水を巡るエコツアー」～源流を行く小野川湧水―蒼い水の物語～へ行ってきました。 最高気温27°、さすがの裏磐梯も暑い暑い。 今回はスタッフとして参加する私も指折り数えて待っていた待 […]
2010-07-22 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 食べものじゅんさい摘み 近年、外国産のものに押されて、裏磐梯特産のじゅんさいの売れ行きが鈍っているとか・・・。 さらにじゅんさい摘みをする人の高齢化も手伝って、こうした風景もなかなか見られなくなりました。 あの、つるっとした涼味あふれる食感、裏 […]
2010-04-25 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 守り狐裏磐梯春まつり 開催日 2010年4月29日(木)より5月5日(水)まで 場所 会場 裏磐梯サイトステーション 守り狐絵付け体験 4/29から毎日10：00～12：00まで 料金500円 ~木地師の里、裏磐梯に古くから伝わる民芸品「守り […]
2010-02-15 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin エコツーカレッジ大満足の山塩料理 1月に引き続いて第2回目の「山塩料理教室」開催しました。講師はラビスパ裏磐梯料理長の“榎本季一”氏です。 今日のお料理も山塩温泉豆腐と山塩をテーマにしたお料理で、鍋ものと煮物二品、山塩らーめんスープの素を使った卵スープで […]
2010-01-28 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin エコツーカレッジ料理教室「とっておきの山塩料理」開催！！ 1月26日（火）北塩原村保健センターにて山塩料理教室が開催されました。講師は喜多方市、「田舎家」店主の佐藤定喜 氏です。 裏磐梯にお越しのお客様に喜んでもらえる料理を提供しようということで、裏磐梯観光協会、北塩原村商工会 […]
2009-10-31 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin エコツーカレッジ秋の味覚に舌鼓 １０月２７日（火）「北塩原の旬の野菜を使ったおもてなし料理教室」～秋の味覚～というテーマでカレッジを行いました。 講師は猪苗代町で「日本料理 喜春」を営んでいる黒沢俊光先生と、「ラビスパ裏磐梯」の料理長で「ペンションもみ […]
2009-09-27 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 食べものこの週末は盛りだくさん！！ １０月３日（土）「裏磐梯のおばちゃんとやせうまを作ろう」が開催されます。 「えっ、やせうまってなに？！」ですよね～。やせうまはそば粉で作ったおやつで、形が痩せた馬の胸に似ていることから名づけられた・・といわれています。そ […]
2009-08-17 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 食べもの花豆プロジェクトの近況報告です サイトステーションの花豆こんなに大きくなりました。長さ約10ｃｍ。こんなさやがあっちこっちぶら下がっています。天候不順やアブラムシの発生でアリがたくさんついてしまって一時はどうなる事やらと心配しましたが、植物の生命力 […]
2009-07-29 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 食べもの裏磐梯 朝市やってます。 ７月２５日土曜日から毎週土曜日午前７時から正午まで裏磐梯合同庁舎前広場で北塩原村内の農産物の朝市が開かれています。今が旬の新鮮な野菜や花が並んでいます。地元の方や観光客の方で 賑わっています。皆さんよってみてください！
2009-07-28 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 食べもの花豆プロジェクト進行中！ 各ペンションさんにもご協力いただいている“花豆”ですが、我がエコツー協会の事務所にも“花豆”が元気に育っています。日に日に伸びていく蔓にも驚いているのですが、この朱色の花の可愛らしさが今一番のお気に入りです。サイトステー […]
2009-07-19 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 食べもの郷土のおやつ「やせうま」が食べれます 裏磐梯のメインストリートにある「御食事処 水峰」さんで、あのやせうまがメニューに登場！ 花豆餡と小豆餡のはいった「やせうま」はもちもち香ばしく、おやつタイムにぴったりです。「揚げやせうま」もあり、くせになるおいしさですよ […]
2009-07-16 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin エコツーカレッジ裏磐梯エコツーリズムカレッジ 「旬の野菜を使ったおもてなし料理教室」開講 講師 黒澤 俊光氏 ７月１５日北塩原の野菜を使った料理教室を保健センターで開講いたしました。講師の「初夏のかほりのするこだわりの一品」について調理時間の効率・食材を活かしきる手順等、指導を受けながら参加者全員熱心に楽しく調理することができま […]
2009-07-13 / 最終更新日時 : 2021-02-22 admin 食べもの花豆プロジェクト進んでます。 裏磐梯特産花豆がどんな花が咲くのかお客さまの見えるところに植えてみて、ついでに日陰を作れたら素敵だなということで昨年より企画として上がっていました。そんなことならと曾原在住の方が苗を作ってくださいました。早速協力いただけ […]
